Noria 2024 - polosuché
Méně známá, ale o to zajímavější odrůda Noria v poctivém polosuchém provedení. Víno, které Vás zaujme svou čistou květinovou vůní a skvěle vyváženým poměrem cukru a kyselin. Upřímná ukázka toho, jak moderní odrůdy chutnají z našich jihomoravských vinic.
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
Příběh vína Noria je u nás ve vinařství tak trochu srdeční záležitost. Je to odrůda, která vyžaduje pozornost a trpělivost, ale když se jí dostane, odvděčí se neuvěřitelnou čitelností. Ročník 2024 jsme připravili jako polosuché víno, abychom podtrhli jeho tělo a ovocný charakter. Nehledejte v tom žádnou složitou vědu – je to prostě poctivé řemeslo v láhvi, kterému jsme dali čas, aby v našem sklepě dospělo.
Co ucítíte v pohárku
-
Vůně: Velmi intenzivní a přívětivá. Připomíná čerstvě rozkvetlou louku, s jemnými tóny zahradního ovoce a lehkým kořenitým nádechem.
-
Chuť: Díky zbytkovému cukru přes 7 gramů je víno krásně kulaté a plné, ale poctivá kyselinka (6,47 g/l) mu nedovolí ztěžknout. V ústech zůstává dlouho a působí velmi čistě.
Analytika
-
Kategorie: Moravské zemské víno
-
Zbytkový cukr: 7,12 g/l (polosuché)
-
Kyseliny celkem: 6,47 g/l
-
Alkohol: 12,68 % obj.
- Plněno v: Martin Zugárek
-
Vinařská obec: Moravská Nová Ves
Doporučení k jídlu Noria si skvěle rozumí s lehčími úpravami drůbeže, sýry s bílou plísní nebo třeba s jemně kořeněnou asijskou kuchyní. Je to ale hlavně víno pro chvíle, kdy si chcete vychutnat něco trochu jiného a výjimečného.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.